اثرات مصرف ماست پروبیوتیک بر عوامل متابولیک در افراد مبتلا به کبد چرب غیرالکلی

نویسندگان

صفورا نبوی

safoora nabavi master of community nutrition, nutrition research center, faculty of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranدانش آموخته کارشناسی ارشد علوم بهداشتی در تغذیه، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران. مریم رف رف

maryam rafraf community nutrition dept., nutrition research center, faculty of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranگروه تغذیه در جامعه، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران محمد حسین صومی

mohammad hossein somi internal medicine dept., faculty of medicine, tabriz university of medical sciences, tabriz, iranگروه بیماری های داخلی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران عزیز همایونی راد

aziz homayouni-rad food science and technology dept.. faculty of nutrition, tabriz university of medical sciences, tabriz, iran.گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران محمد اصغری جعفرآبادی

چکیده

زمینه و هدف: شواهدی مبنی بر اثرات مفید فرآورده­های پروبیوتیکی در بیماری کبد چرب غیر­الکلی(nafld) وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی اثرات مصرف ماست پروبیوتیک بر تعدادی از عوامل متابولیک در افراد مبتلا به nafld بود. روش بررسی: این کارآزمایی بالینی تصادفی دو سوکور کنترل­دار بر روی 72 بیمار (33 مرد و 39 زن) 63-23 سال مبتلا به nafld انجام شد. افراد در گروه مداخله (36n= ) 300 گرم ماست پروبیوتیک حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس  la5 و بیفیدوباکتریوم لاکتیس  bb12و گروه کنترل 300  گرم ماست معمولی را به مدت 8 هفته مصرف کردند. نمونه خون ناشتا، اندازه گیری های تن سنجی و دریافت­های غذایی (24 ساعت یادآمد خوراک برای سه روز)، در ابتدا و انتهای کارآزمایی جمع آوری گردید. آنالیز آماری با نرم افزار spss و آزمون­های کای دو، تی مستقل، تحلیل کواریانس و تی زوجی انجام شد. یافته­ها: مصرف ماست پروبیوتیک به ترتیب منجر به کاهش 67/4%، 42/5%، 1/4% و 92/6% در سطوح سرمی آلانین آمینوترانسفراز ، آسپارتات آمینوترانسفراز (در هر دو مورد 02/0p<)، کلسترول تام (001/0p<) و لیپوپروتئین­های با چگالی پائین (01/0p<) در مقایسه با گروه کنترل گردید. تغییرات معنی­داری در سطوح سرمی گلوکز، تری­گلیسیرید و لیپوپروتئین­های با چگالی بالا در هر دو گروه مشاهده نشد (01/0< p). نتیجه­گیری: مصرف ماست پروبیوتیک سطوح آنزیم­های کبدی، کلسترول تام و لیپوپروتئین­های با چگالی پائین را در نمونه­های مورد مطالعه بهبود داد و ممکن است در مدیریت عوامل خطر nafld سودمند باشد. کلید واژه ها: ماست، پروبیوتیک، کبد چرب غیر­الکلی، عوامل متابولیکی.                                                                                                        وصول مقاله:15/6/94 اصلاحیه نهایی:16/8/94 پذیرش:9/9/94

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

اثر مصرف ماست پروبیوتیک و ماست معمولی بر شاخص‌های تن سنجی در افراد مبتلا به کبد چرب غیر الکلی

 سابقه و هدف: پروبیوتیک­ها از طریق بهبود ویژگی­های میکروفلور روده اثرات مفیدی در میزبان بر جای می­گذارند. نقش میکروفلور روده در اختلالات مربوط به چاقی از قبیل بیماری کبد چرب غیر الکلی (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease, NAFLD) تا حد زیادی شناخته شده است. شواهدی مبنی بر اثرات مفید فرآورده­های پروبیوتیکی در NAFLD وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر مصرف ماست پروبیوتیک در مقایسه با ماست ...

متن کامل

تاثیر مصرف ماست پروبیوتیک بر آنزیم‌ها و بافت کبد در مبتلایان به کبد چرب غیرالکلی: کارآزمایی بالینی تصادفی کنترل‌دار

Background and Objective: There are evidences for the beneficial effects of probiotic products on non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD). The aim of the current study was to investigate the effects of probiotic yogurt consumption compared to conventional yogurt on enzymes and ecogenisity of liver in patients with NAFLD. Materials and Methods: This study was conducted on 72 patients with NAFL...

متن کامل

تاثیر پروبیوتیک در درمان بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی

Background and Objective: In the modern era, nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD) is a huge burden on the shoulders of health systems around the world. On the other hand, lack of a specific and effective therapeutic approach has persuaded scientists to look for new treatments, among which probiotics have recently raised interest. The aim of this study was to investigate the effect of probio...

متن کامل

تاثیر پروبیوتیک در درمان بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی

زمینه و هدف: در دوران مدرن کنونی، بیماری کبدچرب غیرالکلی باری عمده بر دوش سیستم های سلامت در سراسر دنیا محسوب می گردد. از سوی دیگر، نبود یک روش درمانی ویژه و موثر دانشمندان را در جهت یافتن درمان های نوین تشویق کرده است، که در این بین پروبیوتیک ها اخیرا بسیار مورد توجه قرار گرفته اند.هدف از مطالعه ی حاضر بررسی تاثیر پروبیوتیک در درمان بیماران مبتلا به کبد چرب غیر الکلی بود. روش بررسی: در این کار...

متن کامل

ارزیابی اثرات کلرلاوولگاریس در مقایسه با ارتی شوک در بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی

Background and Objective: Non-alcoholic fatty liver disease has been identified as a major health -related problem.There is no proven therapy for NAFLD. However, a number of possible treatments have been proposed and studied. The aim of this study was to evaluate the therapeutic effects of both Chlorella Vulgaris and Artichoke leaf extracts on NAFLD. Materials and Methods: In this clinical t...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
مجله دانشگاه علوم پزشکی کردستان

جلد ۲۰، شماره ۶، صفحات ۱۲-۲۵

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023